Búsqueda por tema: HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)
Mostrando 1-4 de 4 resultados, ordenados por
1. Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe y P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez. — 2a. ed., reimpr. 2012

  
2. Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / Luis Couto Lorenzo. 2008

3. GMP - HACCP : buenas prácticas de manufactura : análisis de peligros y control de puntos críticos / Oscar Francisco Folgar. 2000
664
F71
4. HACCP : principles and applications / edited by Merle D. Pierson and Donald A. Corlett, Jr. 1992

Explorar índices alfabéticos


Ingrese las primeras letras del autor o título que busca. Omita artículos iniciales en títulos.
Recorrer el catálogo completo (por orden de ubicación del material)